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 Haggis, Single Malt et shortbreads

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Bidule

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Messages : 33
Date d'inscription : 12/10/2011
Age : 55
Localisation : Bruxelles (Belgique)

MessageSujet: Haggis, Single Malt et shortbreads   Dim 16 Oct - 19:38

Eh bien voilà un petit weekend qui fut bien agréablement placé sous le signe de la gastronomie écossaise! De retour "de là-bas", j'avais ramené quelques petites spécialités: saumon fumé au bois de hêtre des Iles Orkney, haggis McSween (probablement un des meilleurs "industriels" du marché) et une série de fromages de l'île d'Arran et du Mull of Kintyre.
J'avais servi le haggis avec le fameux "Rundledethump" évoqué dans ces pages voici peu et, après les fromages, j'ai proposé des "shortbreads" maison. La recette en est bibliquement simple: 100 g de sucre, 200 g de beurre et 300 g de farine...
Que peut-on demander de plus?

Voilà donc le haggis...



Et de quoi l'arroser!

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Rat Boudeur
Membre du Bureau de l'association
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Messages : 1082
Date d'inscription : 10/04/2011
Age : 41
Localisation : Rauville La Bigot

MessageSujet: Re: Haggis, Single Malt et shortbreads   Dim 16 Oct - 20:24

Voilà un repas qui devait être très sympathique!!

Pour les shortbread j'ai mis la recette sur ce forum, c'est très simple à faire et vraiment délicieux!!

mang


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Vice Président de Normandie Kilts

Spirit of the Northmen, Heritage of Ireland, Menez Du, MacMillan Black Modern, Sinclair Hunting Weathered, Black Watch

vik2
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stephanie61
Membre du Bureau de l'association
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Messages : 531
Date d'inscription : 07/04/2011
Age : 44
Localisation : Orne

MessageSujet: Re: Haggis, Single Malt et shortbreads   Lun 17 Oct - 7:04

j'en ai l'eau à la bouche, bravo pour ce repas !!


NK
Trésorière de l'Association
Webmaster de l'Association
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MessageSujet: Re: Haggis, Single Malt et shortbreads   

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Haggis, Single Malt et shortbreads
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