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 Pain au four à bois

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Rat Boudeur
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MessageSujet: Pain au four à bois   Ven 19 Aoû - 11:11

Ca y est, on a fait tourner mon four à pain!!

La pate utilisée est celle du "pain paysan" de chez Lidl, pétrie à la machine à pain.

Voici le four:

les gonds de la porte sont cassés mais ca n'empêche pas la fermeture



Chargement du four avec un peu de papier journal et des fagots bien secs:







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vik2


Dernière édition par Rat Boudeur le Ven 19 Aoû - 11:26, édité 1 fois
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Rat Boudeur
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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   Ven 19 Aoû - 11:13

Les flammes de l'enfer Twisted Evil






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vik2
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Rat Boudeur
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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   Ven 19 Aoû - 11:17

On en profite pour fabriquer vite fait une palette pour enfourner:







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vik2
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Rat Boudeur
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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   Ven 19 Aoû - 11:26

Le pain:



Après 2 heures de chauffe on retire les braises et on enfourne:





Et c'est parti pour 30 bonnes minutes de cuisson:



C'est bon, les pains sont cuits, il n'y a plus qu'à déguster!!



Merci à mon petit frère (Shad) pour le coup de main et les photos!! Prochaine étape: roti de porc et teurgoule!!

boire


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vik2
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nochfly

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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   Sam 20 Aoû - 9:29

Rat Boudeur a écrit:

Prochaine étape: roti de porc et teurgoule!!


Hummm !!
ça sent déjà bon
boire
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Rat Boudeur
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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   Ven 10 Fév - 21:39

Superbes cadeaux de mon little broz pour Noel et mon anniversaire, une vrai pelle à pain et maintenant un thermomètre afin de bien controler la température du four et ainsi optimiser la cuisson!!

Merci broz!!

alcool-30

Installé dans l'après midi, j'ai fais une petite chauffe pour voir...




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vik2
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shad

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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   Mar 14 Fév - 10:01

Very Happy
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Philippe Christian

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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   Lun 20 Fév - 19:37

mang
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MessageSujet: Re: Pain au four à bois   

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Pain au four à bois
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