Normandie Kilts

Forum de l'association Normandie Kilts. Venez discuter avec nous du Kilt et de la Normandie
 
AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  GalerieGalerie  FAQFAQ  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  










Normandie Kilts
Derniers sujets
» la longueur...
Mer 27 Avr - 19:53 par Mc BRIERE

» Presentation
Mer 27 Avr - 18:00 par Mc BRIERE

» Prendre les mesures pour un kilt...
Lun 25 Avr - 20:55 par Lady Chrystel

» Championnat du Monde de Highland Games à Bressuire
Lun 29 Déc - 2:20 par Admin

» BURNS NIGHT 2015
Sam 27 Déc - 16:22 par Admin

» Saint Arthur 2014
Lun 13 Oct - 19:29 par Admin

» Fete des Normand avec l'asso
Mer 1 Oct - 17:43 par Admin

» Normand et fier de l'être
Mer 1 Oct - 17:42 par Admin

» Warro tertous
Mar 2 Sep - 5:42 par franck61

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Social

Partagez | 
 

 OEUFS ECOSSAIS

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Nicolas de la Vère

avatar

Messages : 190
Date d'inscription : 27/04/2011
Age : 41
Localisation : Athis de l'Orne

MessageSujet: OEUFS ECOSSAIS   Sam 30 Juil - 13:23

Certains ici les ont déjà goûté à la maison, voici donc la recette :


Pour 5 personnes

5 oeufs - 250 à 300g de chair à saucisse - 1 oignon - 2 cs de chapelure + quelques cuillères à soupe pour la panure finale - 1 belle cs de persil haché - 1 oeuf (jaune et blanc séparé) - 1 pincée de muscade - sel et poivre.

Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante.Passez les sous l'eau froide et écaler les.

Déposez la chair à saucisse dans un saladier .Ajoutez le jaune d'oeuf ,le persil et l'oignon finement hachés,la muscade et les 2 cs de chapelure.sSaler,poivrer ,mélangez bien.

Avec vos mains préalablement mouillées,enveloppez chaque oeuf avec cette préparation en prenant soin de bien le cacher .

Faites chauffer de l'huile f'olive dans une poële anti-adhésive.

Paner ensuite chaque oeuf en le trempant d'abord dans le blanc d'oeuf puis en le faisant rouler dans une assiette remplie de chapelure.

Déposez les oeufs dans l'huile chaude ,laissez les cuire sur toutes leurs faces en les retournant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

TESTE ET APPROUVE PAR MR LE PRESIDENT mang


kilt2 Président de Normandie Kilts kilt2

National Normand, Elliot Modern, MacLean Hunting Modern, Black Isle, Ancien Saltire, Stewart Grey, Hamilton Grey, Tweed Green
Revenir en haut Aller en bas
Nicolas de la Vère

avatar

Messages : 190
Date d'inscription : 27/04/2011
Age : 41
Localisation : Athis de l'Orne

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Sam 30 Juil - 13:28

Une variante possible : avec des oeufs de caille.... pour l'apéro bois2


kilt2 Président de Normandie Kilts kilt2

National Normand, Elliot Modern, MacLean Hunting Modern, Black Isle, Ancien Saltire, Stewart Grey, Hamilton Grey, Tweed Green
Revenir en haut Aller en bas
shad

avatar

Messages : 190
Date d'inscription : 11/04/2011
Age : 34
Localisation : castres

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Sam 30 Juil - 14:03

ça m a l air fort sympathique tout ça !!
geek
Revenir en haut Aller en bas
Rat Boudeur
Membre du Bureau de l'association
avatar

Messages : 1082
Date d'inscription : 10/04/2011
Age : 41
Localisation : Rauville La Bigot

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Dim 31 Juil - 21:41

Je confirme, c'est vraiment extra!! Même si c'est un peu bouratif...

Continue à mettre des recettes Nico, on a créé cette rubrique exprès pour toi!!


boire


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vice Président de Normandie Kilts

Spirit of the Northmen, Heritage of Ireland, Menez Du, MacMillan Black Modern, Sinclair Hunting Weathered, Black Watch

vik2
Revenir en haut Aller en bas
Virginie MASSON
Membre du Bureau de l'association
avatar

Messages : 251
Date d'inscription : 11/04/2011
Age : 40
Localisation : Nord Cotentin

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Lun 1 Aoû - 9:02

mmmmm!!! c'était bon.........

na na nèreu..... Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing Laughing


_________________________________________________________________________________

Secrétaire de Normandie Kilts

Royal Stewart, Ramsay Blue, Plain Black, Stewart Purple, Mc Millan black modern

Historiquement liée au Clan Sinclair
Revenir en haut Aller en bas
stephanie61
Membre du Bureau de l'association
avatar

Messages : 531
Date d'inscription : 07/04/2011
Age : 44
Localisation : Orne

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Lun 1 Aoû - 13:25

Vui bon, mais un peu gros en effet, à voir avec des oeufs plus petit...


NK
Trésorière de l'Association
Webmaster de l'Association
Revenir en haut Aller en bas
http://normandie-kilts.com
nochfly

avatar

Messages : 107
Date d'inscription : 29/07/2011
Age : 49
Localisation : Annecy

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Lun 1 Aoû - 17:18

En effet ça a l'air appétissant
à tester
Revenir en haut Aller en bas
Rafistol911

avatar

Messages : 80
Date d'inscription : 29/06/2011
Age : 53
Localisation : Athis

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Lun 1 Aoû - 20:34

stephanie61 a écrit:
Vui bon, mais un peu gros en effet, à voir avec des oeufs plus petit...

Connaissant Nico, il fait ça avec des œufs d'autruches ! Arrow
Revenir en haut Aller en bas
Rat Boudeur
Membre du Bureau de l'association
avatar

Messages : 1082
Date d'inscription : 10/04/2011
Age : 41
Localisation : Rauville La Bigot

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Lun 1 Aoû - 20:45

Rafistol911 a écrit:
stephanie61 a écrit:
Vui bon, mais un peu gros en effet, à voir avec des oeufs plus petit...

Connaissant Nico, il fait ça avec des œufs d'autruches ! Arrow

C'est clair, il faut au moins ca!!

mang


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vice Président de Normandie Kilts

Spirit of the Northmen, Heritage of Ireland, Menez Du, MacMillan Black Modern, Sinclair Hunting Weathered, Black Watch

vik2
Revenir en haut Aller en bas
stephanie61
Membre du Bureau de l'association
avatar

Messages : 531
Date d'inscription : 07/04/2011
Age : 44
Localisation : Orne

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Lun 1 Aoû - 22:50

lol1


NK
Trésorière de l'Association
Webmaster de l'Association
Revenir en haut Aller en bas
http://normandie-kilts.com
Rafistol911

avatar

Messages : 80
Date d'inscription : 29/06/2011
Age : 53
Localisation : Athis

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Lun 1 Aoû - 23:17

stephanie61 a écrit:
lol1
Pourquoi tant de haine Very Happy Laughing
Revenir en haut Aller en bas
nochfly

avatar

Messages : 107
Date d'inscription : 29/07/2011
Age : 49
Localisation : Annecy

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Dim 14 Aoû - 10:10

Testé hier soir

en effet plat sympathique

merci du partage boire
Revenir en haut Aller en bas
stephanie61
Membre du Bureau de l'association
avatar

Messages : 531
Date d'inscription : 07/04/2011
Age : 44
Localisation : Orne

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Dim 14 Aoû - 11:32

tu m'en a gardé un???


NK
Trésorière de l'Association
Webmaster de l'Association
Revenir en haut Aller en bas
http://normandie-kilts.com
nochfly

avatar

Messages : 107
Date d'inscription : 29/07/2011
Age : 49
Localisation : Annecy

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Dim 14 Aoû - 11:47

Tout mangé et j'avais gonflé les quantités de Nicolas Laughing
Revenir en haut Aller en bas
Rat Boudeur
Membre du Bureau de l'association
avatar

Messages : 1082
Date d'inscription : 10/04/2011
Age : 41
Localisation : Rauville La Bigot

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Dim 14 Aoû - 13:41

nochfly a écrit:
Tout mangé et j'avais gonflé les quantités de Nicolas Laughing

Gourmand!! Wink


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Vice Président de Normandie Kilts

Spirit of the Northmen, Heritage of Ireland, Menez Du, MacMillan Black Modern, Sinclair Hunting Weathered, Black Watch

vik2
Revenir en haut Aller en bas
nochfly

avatar

Messages : 107
Date d'inscription : 29/07/2011
Age : 49
Localisation : Annecy

MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   Dim 14 Aoû - 15:40

Rat Boudeur a écrit:
nochfly a écrit:
Tout mangé et j'avais gonflé les quantités de Nicolas Laughing

Gourmand!! Wink

lol!
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: OEUFS ECOSSAIS   

Revenir en haut Aller en bas
 
OEUFS ECOSSAIS
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Savoir choisir ses oeufs (+ l'origine de ses aliments)
» Oeufs au lait à ma façon
» L'allaitement, compatible avec les oeufs à la coque?
» Peindre et décorer les oeufs de Pâques selon Adriano
» Cookies sans plv ni oeufs

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Normandie Kilts :: L'Soui :: Cuisine-
Sauter vers: